w
Pyszne, mocno czekoladowe i wilgotne brownie bez glutenu i w wersji wegańskiej!
Składniki:
- 150g mąki migdałowej,
- 150g mąki gryczanej,
- 100g gorzkiej czekolady,
- 1 op. bezglutenowego budyniu czekoladowego,
- 100g mielonego siemienia lnianego,
- 100g oleju- u mnie kokosowy,
- 300g namoczonych daktyli,
- 50g erytrolu,
- ok. szklanki napoju roślinnego,
- 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia,
- ewentualnie pół szklanki kombuchy,
- płatki migdałowe do posypania ciasta.
Wykonanie:
Czekoladę zmiksować na pył. Dodać resztę sypkich składników i wymieszać. Daktyle rozdrozdrobnić widelcem, dodać olej rozpuszczony olej, kombuchę i napój roślinny. Dobrze wymieszać. Połączyć składniki. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeśli jest za gęste, należy dodać odrobinę napoju roślinnego. Przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia formy i posypać płatkami migdałowymi. Piec ok 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Agnieszka Wiśniewska
Fundatorka, Przewodnicząca Rady Fundacji Szczęśliwi Bez Cukru, założycielka Fundacji oraz inicjatorka akcji Słodkie Życie Bez Cukru. Dietetyk, naturopeutka, doradczyni żywieniowa, muzyk, instruktorka jogi, instruktorka harcerska. Pomaga dotrzeć do potrzeb własnego ciała i nawiązać z nim kontakt. Prowadzi zajęcia gotowania intuicyjnego. Matka piątki wspaniałych dzieci.
https://szczesliwibezcukru.pl
https://www.facebook.com/szczesliwibezcukru
