w
Oto przepis na pyszne pieczone jabłka nadziewane płatkami owsianymi, daktylami, orzechami i cynamonem. To prosta i zdrowa przekąska lub deser.
Składniki:
- 4 duże jabłka,
- 1/4 szklanki płatków owsianych,
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów (np. włoskie, migdały, orzechy laskowe),
- 1/4 szklanki posiekanych daktyli,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
Wykonanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę żaroodporną.
- Umieść płatki owsiane, posiekane orzechy, posiekane daktyle, ekstrakt waniliowy i cynamon w misce.
- Oczyść jabłka i wytnij górne części oraz wewnętrzne części nasion. Możesz użyć łyżki, by delikatnie wydrążyć środek jabłka.
- Napełnij każde jabłko przygotowanym nadzieniem z płatków owsianych, orzechów i daktyli.
- Umieść nadziane jabłka w formie żaroodpornej i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, lub do momentu, gdy jabłka staną się miękkie, a nadzienie stanie się złocisto-brązowe.
- Podawaj pieczone jabłka na ciepło, najlepiej posypane odrobiną cynamonu i podane z jogurtem naturalnym lub bezcukrowymi lodami.
Katarzyna Janiak
Dietetyk, absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Łodzi oraz SGGW w Warszawie, propagatorka racjonalnej, zbilansowanej diety i filozofii zero waste. Największą satysfakcję sprawia jej praca z pacjentami z nadwagą. Znana z tego, że potrafi przygotować posiłek z przysłowiowego światła w lodówce. Prywatnie miłośniczka rolek, górskich wędrówek i puzzli.
