
Składniki (na małą keksówkę):
- 240g czerwonej fasoli (masa po odsączeniu/ ugotowaniu)
- 2 jajka
- 3 łyżki kakao
- 1 dojrzały banan
- 60-80g ksylitolu
- 50g masła orzechowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka sody
- 2 łyżki oleju rzepakowego + do wysmarowania blachy
- śliwki
Wykonanie:
- Nagrzać piekarnik do 170*C.
- Wszystkie składniki oprócz śliwek zblendować na gładką masę (najlepiej około 2 minut).
- Blaszkę wysmarować olejem, wlać masę a na wierzch powciskać pokrojone w półksiężyce śliwki.
- Piec 45-50 minut, kroić po wystudzeniu.
