w
Składniki:
- 3 szklanki płatków owsianych
- 4 łyżki melasy karobowej
- 1/3 szkl. oleju rzepakowego
- mix. bakalii i orzechów (u mnie żurawina, daktyle, wiórki kokosowe)
Wykonanie:
Melasę wymieszać z olejem. Płatki przesypać do miski, zalać melasą z olejem i dokładnie wymieszać, tak, żeby były równomiernie pokryte. Wyłożyć na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 st. C. Piec 20 minut, mieszając w tym razie dwukrotnie. Po tym czasie dodać wiórki i orzechy i piec jeszcze 15 minut. Po wyjęciu wymieszać z pozostałymi składnikami. Granolę można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku ok. 2 tygodni.
Katarzyna Janiak
Dietetyk, absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Łodzi oraz SGGW w Warszawie, propagatorka racjonalnej, zbilansowanej diety i filozofii zero waste. Największą satysfakcję sprawia jej praca z pacjentami z nadwagą. Znana z tego, że potrafi przygotować posiłek z przysłowiowego światła w lodówce. Prywatnie miłośniczka rolek, górskich wędrówek i puzzli.
