Pasta chrzanowa bezjajeczna z tofu to doskonała alternatywa dla tradycyjnej pasty chrzanowej. Jest wegańska, łatwa do przygotowania i pełna smaku!
Składniki:
- kostka tofu naturalnego,
- 1 łyżka majonezu wegańskiego,
- 1-2 łyżki chrzanu – w zależności od tolerancji chrzanowej ostrości ;),
- 1 łyżeczka musztardy,
- Szczypta pieprzu,
- 1 łyżeczka kurkumy,
- pęczek szczypiorku,
- pęczek koperku.
Wykonanie:
- W dużej misce umieść tofu i rozgnieć je widelcem lub pokrój w drobniutką kostkę
- Dodaj majonez wegański, chrzan oraz musztardę do tofu i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Dodaj szczyptę pieprzu oraz kurkumę, aby nadać pasty chrzanowej odpowiednią konsystencję i aromat.
- Posiekaj drobno szczypiorek i koper, a następnie dodaj je do pasty. Dokładnie wymieszaj, aby zioła równomiernie rozprowadziły się w pasty.
- Spróbuj pastę i dostosuj ilość przypraw według swoich preferencji smakowych.
- Gotową pastę chrzanową przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Możesz ją podawać jako dodatek do kanapek, sałatek czy innych potraw.