
Składniki:
- szklanka mąki kokosowej
- 2 łyżki kakao
- łyżka posiekanych orzechów
- 1/2 szklanki masła orzechowego 100 %
- 1/3-1/2 melasy z karobu
- 1/4-3/4 szklanki mleka roślinnego bez cukru
- do obtoczenia trufli; wiórki kokosowe, orzeszki, amarantus ekspandowany
Przygotowanie:
- W jednej misce połączyć składniki suche.
- Mąkę kokosową i kakao przesiać.
- W drugiej misce wymieszać masło orzechowe i melasę.
- Przesypać składniki suche, zagnieść ręcznie trufle, dodając powoli mleko i wymieszać.
- Formować kuleczki.
- Po włożeniu do lodówki stają się bardziej zbite.