w
Składniki:
- 200 g mąki kukurydzianej i 200 g mąki pełnoziarnistej lub z ciecierzycy (w wersji bezglutenowej),
- pół łyżeczki soli himalajskiej,
- szklanka bardzo ciepłej wody (prawie wrzątek)
- 5 łyżek oleju lub oliwy,
- Dowolne przyprawy: sezam, mak mielony, czarnuszka, zmiksowane orzechy, przyprawy ziołowe lub na ostro z papryczką chili
Wykonanie:
- Mąkę mieszamy z solą, dodajemy olej i wodę.
- Ugniatamy ciasto. Można ciasto odstawić na 10-15 minut, szczególnie gdy woda była bardzo gorąca.
- Następnie dzielimy ciasto na kilka części. Do każdej dodajemy wybrane dodatki, przyprawy.
- Ugniatamy ponownie ciasto i wałkujemy na cienki placek. Kroimy w dowolne kształty.
- Pieczemy w temp. 180 stopni, grzałka góra- dół, około 10 minut.
Takie chrupiące nachosy bardzo dobrze smakują w towarzystwie dipów.
Małgorzata Talaga-Duma
Absolwentka psychodietetyki, edukatorka żywieniowa. Zajmuje się kształtowaniem zdrowych nawyków żywieniowych wśród dzieci i osób dorosłych, prowadząc warsztaty edukacyjno-kulinarne oraz szkolenia z zakresu psychologii jedzenia. Szczególnie interesuje się żywieniem dzieci oraz programowaniem metabolicznym. Prywatnie spełniona żona i mama. Autorka JedzzGlowa.pl
https://jedzzglowa.pl
https://www.facebook.com/jedzzglowapl
