w
Składniki:
- pół szklanki dowolnej kaszy
- pół szklanki ciecierzycy z puszki lub ugotowanej
- 1 burak
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1,5 łyżki oleju
- ulubione przyprawy, sól, pieprz
Wykonanie:
- Piekarnik nastawić na 200 st. C. Warzywa umyć, obrać i pokroić w słupki. Wymieszać z ulubionymi przyprawami oraz 1 łyżką oleju. Wyłożyć na blaszkę i piec ok. 35 minut do miękkości.
- W tym czasie ugotować kaszę. Ciecierzycę podsmażyć na patelni z pozostałym olejem i przyprawami.
- Na dno pojemniczka wyłożyć kaszę, na wierzch ciecierzycę i warzywa.
Katarzyna Janiak
Dietetyk, absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Łodzi oraz SGGW w Warszawie, propagatorka racjonalnej, zbilansowanej diety i filozofii zero waste. Największą satysfakcję sprawia jej praca z pacjentami z nadwagą. Znana z tego, że potrafi przygotować posiłek z przysłowiowego światła w lodówce. Prywatnie miłośniczka rolek, górskich wędrówek i puzzli.
