w
Składniki:
- 200 ml mleka / napoju sojowego,
- 200 g płatków owsianych,
- 2 jajka,
- 4 łyżki oleju,
- 2 łyżki erytrytolu,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- szczypta soli.
Wykonanie:
Wszystkie składniki umieść w jednej misce i i zblenduj dokładnie na jednolitą masę. Odstaw na ok. 15 minut, żeby zgęstniało. Ciasto powinno być dość gęste, nielejące. Jeśli wyjdzie za rzadkie – dodaj więcej płatków owsianych i zmiksuj ponownie. Jeśli wyjdzie zbyt gęste – dodaj trochę mleka.
Gofry piecz do chrupkości w gofrownicy.
Uwaga – najlepiej, jeśli używasz gofrownicy o dużej mocy, inaczej gofry mogą nie wyjść chrupkie.
Katarzyna Janiak
Dietetyk, absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Łodzi oraz SGGW w Warszawie, propagatorka racjonalnej, zbilansowanej diety i filozofii zero waste. Największą satysfakcję sprawia jej praca z pacjentami z nadwagą. Znana z tego, że potrafi przygotować posiłek z przysłowiowego światła w lodówce. Prywatnie miłośniczka rolek, górskich wędrówek i puzzli.
