w
Składniki:
Kruche ciasto:
- 200 g mąki pełnoziarnistej z płaskurki
- 200 g mąki żytniej pytlowej
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 1/3 szklanki erytrolu
- 2 banany
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- Łyżeczka olejku waniliowego
- 2 szklanki mrożonych owoców – u nas borówki
Budyń: Można użyć podwójnej porcji bezglutenowego, bezcukrowego budyniu waniliowego. Proponujemy, aby budyń posłodzić erytrolem i ugotować go na napoju roślinnym. Albo zrobić domowy budyń jaglany. Do tego potrzebujemy:
- szklankę ugotowanej kaszy jaglanej,
- szklankę napoju roślinnego,
- banana,
- 3-4 łyżki erytrolu
- łyżeczkę olejku waniliowego.
Wykonanie:
Wszystkie składniki budyniu miksujemy. Masę możemy dosłodzić do smaku. Zagnieść składniki na ciasto. Jeśli ciasto będzie za suche, dodać do wyrobienia odrobinę wody. Wyrobionym ciastem wyłożyć formę. Posypać owocami i wyłożyć na wierzch masę budyniową. Piec ok 40 minut w temp. 180 stopni do suchego patyczka.
Agnieszka Wiśniewska
Fundatorka, Przewodnicząca Rady Fundacji Szczęśliwi Bez Cukru, założycielka Fundacji oraz inicjatorka akcji Słodkie Życie Bez Cukru. Dietetyk, naturopeutka, doradczyni żywieniowa, muzyk, instruktorka jogi, instruktorka harcerska. Pomaga dotrzeć do potrzeb własnego ciała i nawiązać z nim kontakt. Prowadzi zajęcia gotowania intuicyjnego. Matka piątki wspaniałych dzieci.
https://szczesliwibezcukru.pl
https://www.facebook.com/szczesliwibezcukru
