w
Składniki:
- 2 łyżki siemienia lnianego,
- 5 dużych łyżek sezamu,
- 1 szklanka wiórków kokosowych niesiarkowanych,
- 8-10 daktyli suszonych niesiarkowanych (lub przepłukanych, namoczonych i odcedzonych),
- 1 szklanka mleka ryżowego fortyfikowanego (lub innego),
- 0,5 szklanki migdałów.
Wykonanie:
Siemię lniane, sezam i migdały zmielić w młynku do kawy lub innym urządzeniu, a następnie zmieszać z wiórkami. Zmielić / zblendować daktyle na gładką (lub niegładką) masę. Suche składniki połączyć z mlekiem i daktylami. Wszystko dokładnie zmieszać i uformować kulki. Układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp. 150 stopni przez ok. 20-25 minut (termoobieg). Wyciągnąć, kiedy skórka kuleczek delikatnie się spiecze. Jeść po ostygnięciu. 🙂
Agnieszka Kopczyńska
Specjalistka ds. żywienia i dietetyki, z wykształcenia również humanistka, a z praktyki zawodowej: trenerka i wykładowczyni. Prowadzi bloga AgaMaSmaka.pl. Prywatnie mama Agatki, która była najważniejszym impulsem do zajęcia się tematem zdrowia i żywności. Entuzjastka prostych i szybkich w przygotowaniu roślinnych dań, pozbawionych cukru i glutenu, oraz motywowania innych do dokonywania zdrowych, lepszych wyborów.
https://www.agamasmaka.pl
https://www.facebook.com/agamasmaka
