w
Składniki:
- 1 cały arbuz (ok. 3-4 kg),
- 1 szkl. rodzynek,
- 1 szkl. nasion słonecznika,
- kilka łyżek wody,
- wiórki kokosowe do dekoracji.
Wykonanie:
Rodzynki i ziarno słonecznika miksujemy wraz z kilkoma łyżkami wody, do uzyskania gęstej, gładkiej masy (dla ułatwienia możemy wcześniej namoczyć te składniki lub najpierw zblendować sam słonecznik). Z arbuza wycinamy duży walec, kroimy go na plastry, przekładamy masą i dekorujemy. Gotowy deser schładzamy w lodówce.
Magdalena Zielezińska
Obecnie koordynuje projekt Pracownia Ekomotywa – warsztaty edukacji ekologicznej, projektowanie i realizacja ogrodów edukacyjnych; w organizacjach pozarządowych działa od 2009. Prowadziła wiele warsztatów przyrządzania słodyczy bezcukrowych. Organizuje akcje crowdfundingowe na rzecz projektów społeczno-ekologicznych, ponadto rysuje, tworzy w glinie i szuka sposobu, by jej twórczość służyła innym i wspierała ochronę środowiska naturalnego. „Ci, którzy są wystarczająco szaleni, by myśleć, że są w stanie zmienić świat, są tymi, którzy go zmieniają! Tylko wiedzą, że te zmiany najpierw trzeba zacząć od siebie”.
https://ekomotywa.wordpress.com
