w
Słodka chwila w 5 minut. Jeśli spędzanie godziny w kuchni przy skomplikowanych deserach to ostatnie na co masz ochotę – ten deser jest dla Ciebie. Te mango-kąski przygotujesz w kilka minut, dosłownie „pomiędzy” jedną sprawą a drugą. To prosta czynność, która daje natychmiastowy efekt i poczucie, że zrobiłaś dla siebie coś dobrego.
Pamiętasz smak owocowych galaretek? To jest dokładnie to wrażenie! Suszone mango ma naturalnie „mięsistą”, lekko ciągnącą strukturę, która w połączeniu z chrupiącą czekoladą smakuje jak luksusowa pralina.
Składniki:
- Suszone mango (bez dodatku cukru),
- Gorzka czekolada bez cukru,
- Orzechy lub migdały (drobno posiekane),
- Opcjonalnie: szczypta soli morskiej dla przełamania słodyczy.
Przygotowanie:
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
- Zanurz każdy plasterek mango do połowy w płynnej czekoladzie.
- Ułóż je na papierze do pieczenia i posyp posiekanymi orzechami.
- Wstaw do lodówki na 15 minut, aż czekolada zastygnie.
Katarzyna Janiak
Dietetyk, absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Łodzi oraz SGGW w Warszawie, propagatorka racjonalnej, zbilansowanej diety i filozofii zero waste. Największą satysfakcję sprawia jej praca z pacjentami z nadwagą. Znana z tego, że potrafi przygotować posiłek z przysłowiowego światła w lodówce. Prywatnie miłośniczka rolek, górskich wędrówek i puzzli.
