Składniki:
- 2 jajka
- 4 łyżki zmielonych migdałów
- 30 ml mleka roślinnego – u mnie kokosowe
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- kilka kropel stewii lub innego słodzika
- opcjonalnie 1 łyżka odżywki białkowej – u mnie kolagen
Wykonanie:
- Wszystkie składniki dokładnie zmiksować.
- Smażyć na cieplej patelni na odrobinie oleju kokosowego lub masła klarowanego.
- Jeść z dowolnymi dodatkami – ja polałam je konfiturą borówkową bez cukru i odrobiną masła. Na koniec dodałam jeszcze trochę masła orzechowego.