w
Naleśniki:
- szklanka mąki orkiszowej,
- 2 łyżki oleju rzepakowego,
- 1,5 szklanki wody mineralnej gazowanej ewentualnie jeszcze odrobina, gdyby masa była za gęsta,
- odrobina oleju do smażenia pierwszego naleśnika.
Mąkę wymieszać z wodą i odstawić na 10-15 minut Masa powinna mieć konsystencję słodkiej śmietany – powinna przelewać się swobodnie. Gdyby masa była za gęsta, dodajemy jeszcze odrobinę wody i mieszamy.
Smażyć na mocno rozgrzanej patelni. Przy pierwszym naleśniku posmarować patelnię olejem rzepakowym, przy następnych nie jest to już potrzebne. Smażyć z obu stron.
Serek jaglano- migdałowy:
- pół szklanki płatków jaglanych,
- 3/4 szklanki napoju roślinnego,
- 4-5 łyżek mąki migdałowej,
- łyżeczka inuliny,
- 1/2 łyżeczki olejku waniliowego,
- łyżka erytrolu.
Płatki jaglane zagotować w napoju roślinnym i zmiksować. Dodać mąkę migdałową, inulinę, erytrol i olejek. Porządnie wymieszać. Ewentualnie dosłodzić do smaku.
Naleśniki smarować serkiem i zawijać. Smacznego
Agnieszka Wiśniewska
Fundatorka, Przewodnicząca Rady Fundacji Szczęśliwi Bez Cukru, założycielka Fundacji oraz inicjatorka akcji Słodkie Życie Bez Cukru. Dietetyk, naturopeutka, doradczyni żywieniowa, muzyk, instruktorka jogi, instruktorka harcerska. Pomaga dotrzeć do potrzeb własnego ciała i nawiązać z nim kontakt. Prowadzi zajęcia gotowania intuicyjnego. Matka piątki wspaniałych dzieci.
https://szczesliwibezcukru.pl
https://www.facebook.com/szczesliwibezcukru
