Pieczona budyniowa kasza manna z jagodami to przepyszny i zdrowy deser, który łączy w sobie kremową konsystencję kaszy manny z delikatnym smakiem budyniu, a całość dopełniają soczyste jagody. Ten przepis jest idealnym wyborem na śniadanie, podwieczorek lub deser, a także świetnym rozwiązaniem dla tych, którzy szukają zdrowszych alternatyw dla tradycyjnych słodkości.
Składniki:
Na kaszę:
- 1/2 szklanki kaszy manny,
- 2 szklanki mleka lub napoju roślinnego,
- 1 opakowanie budyniu bez cukru (najlepiej o smaku waniliowym,
- 1 jajko,
- 20 g łyżki erytrolu,
- 100 g serka wiejskiego,
- 1/2 szklanki jagód do posypania.
Na polewę jagodową:
- 100 g serka wiejskiego,
- 1/2 szklanki jagód,
- 2 łyżki erytrolu (lub do smaku).
Wykonanie:
- Przygotowanie kaszki:
- Wszystkie składniki na kaszę, oprócz jagód, zmiksuj razem.
- Przełóż masę do niewielkiej foremki żaroodpornej.
- Posyp powierzchnię masy jagodami.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut w 180 st. C, aż wierzch będzie lekko złoty.
- Przygotowanie polewy jagodowej:
- W blenderze zmiksuj serek wiejski z jagodami i erytrolem, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Spróbuj polewę i ewentualnie dosłodź, jeśli jest taka potrzeba.
- Podanie:
- Po upieczeniu, wyjmij kaszę z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
- Przed podaniem, polej pieczoną kaszę przygotowaną polewą jagodową.