Szukasz zdrowego śniadania lub lekkiego deseru, którego przygotowanie zajmie Ci tylko kilka minut? Ta pieczona owsianka z soczystymi truskawkami i rozpływającą się białą czekoladą to strzał w dziesiątkę. A dzięki prostym składnikom i krótkiemu pieczeniu cieszysz się pysznym, fit wypiekiem bez wyrzutów sumienia.
Składniki (porcja dla 1–2 osób)
- 80 g płatków owsianych górskich
- 70 ml mleka krowiego lub napoju roślinnego
- 1 dojrzały banan
- szczypta sodu oczyszczonego
- szczypta soli
- 200 g truskawek, przekrojonych na połówki
- kilka kostek białej czekolady, posiekanej na małe kawałki
Sposób przygotowania
1. Rozgrzej piekarnik
Ustaw temperaturę na 180 °C (termoobieg 160 °C).
2. Przygotuj masę
W misce rozgnieć banana na gładko.
Dodaj płatki owsiane, mleko, szczyptę sody i soli. Wymieszaj do połączenia składników.
3. Dodaj owoce
Wmieszaj truskawki do masy.
4. Przełóż do naczynia
Formę (np. żaroodporne naczynie o pojemności 300–400 ml) lekko natłuść lub wyłóż papierem do pieczenia.
Wlej masę i wyrównaj powierzchnię.
5. Piecz
Wstaw do rozgrzanego piekarnika na 20–25 min, aż owsianka się zetnie i lekko zarumieni.
6. Dodaj białą czekoladę i truskawki
Wyjmij z piekarnika, posyp wierzch kawałkami białej czekolady.
Pozostaw na ok. 2–3 min, aby czekolada delikatnie się rozpuściła.
7. Podawaj
Lekko przestudź (3–5 min), a następnie podaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
