
Te owsiane placuszki z czekoladą i orzechami laskowymi to doskonały sposób na pyszne i pożywne śniadanie lub lekką przekąskę. Mieszanka mąki owsianej i pełnoziarnistej dostarcza błonnika, a dodatek orzechów laskowych zapewnia cenne kwasy tłuszczowe i chrupiącą teksturę. Czekolada bez dodatku cukru dodaje słodkiego smaku, bez konieczności sięgania po dodatkowy cukier. Przygotowanie jest szybkie i łatwe, więc warto wypróbować ten przepis na zdrową i apetyczną alternatywę dla tradycyjnych placuszków.
Składniki:
- 1 szklanka miksu mąki owsianej i pełnoziarnistej,
- 3/4 szklanki maślanki,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżka erytrytolu,
- 2 łyżki oleju,
- Kilka kropel aromatu waniliowego,
- Czekolada bez cukru, posiekana na małe kawałki,
- Prażone orzechy laskowe, posiekane.
Wykonanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą i pełnoziarnistą z proszkiem do pieczenia oraz słodzikiem.
- Dodaj maślankę i oliwę oraz aromat waniliowy. Delikatnie wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto o dość gęstej konsystencji.
- Delikatnie wmieszaj posiekaną czekoladę bez cukru i orzechy laskowe do ciasta.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
- Nalewaj łyżki ciasta na rozgrzaną patelnię, formując kilka małych placuszków lub jednego większego.
- Smaż placuszki przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i dobrze uformowane.
- Podawaj ciepłe, np. z jogurtem naturalnym i ulubionymi owocami jako zdrową i smaczną przekąskę lub śniadanie!