Słodko – słone pieguski
w
Składniki:
- 1,5 szkl. płatków owsianych
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki erytrolu zmielonego na puder
- 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego
- szczypta soli
- 3 łyżki masła orzechowego
- 2 łyżki oleju
- 6 łyżek mleka roślinnego
- ½ tabliczki czekolady 99% lub bez cukru
Wykonanie:
Płatki owsiane zmielić na mąkę. Połączyć wszystkie suche składniki w misce. Następnie dodać masło orzechowe, olej i mleko. Dokładnie wyrobić. Dodać posiekaną drobno czekoladę i wymieszać. Piec 15 minut w temperaturze 180 st. C.
Katarzyna Janiak
Dietetyk, absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Łodzi oraz SGGW w Warszawie, propagatorka racjonalnej, zbilansowanej diety i filozofii zero waste. Największą satysfakcję sprawia jej praca z pacjentami z nadwagą. Znana z tego, że potrafi przygotować posiłek z przysłowiowego światła w lodówce. Prywatnie miłośniczka rolek, górskich wędrówek i puzzli.
