w
Słodziutkie i chrupiące muesli bez dodatku cukru to idealna opcja na letnie śniadanie. Doskonale smakuje z jogurtem i sezonowymi owocami.
Składniki na 2 porcje:
- 3/4 szkl. płatków owsianych,
- 1 garść orzechów – u mnie włoskie, pekan i brazylijskie,
- 1 garść bakalii – u mnie rodzynki,
- 5 daktyli.
Wykonanie:
Daktyle moczymy w gorącej wodzie i miksujemy na gładką masę. Na suchej patelni prażymy orzechy, a następnie dodajemy płatki. Prażymy na złoty kolor ciągle mieszając, po czym dodajemy bakalie i syrop daktylowy. Wszystko dokładnie mieszamy, by całość obtoczyła się w słodkim syropie.
Katarzyna Janiak
Dietetyk, absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Łodzi oraz SGGW w Warszawie, propagatorka racjonalnej, zbilansowanej diety i filozofii zero waste. Największą satysfakcję sprawia jej praca z pacjentami z nadwagą. Znana z tego, że potrafi przygotować posiłek z przysłowiowego światła w lodówce. Prywatnie miłośniczka rolek, górskich wędrówek i puzzli.
