Kulki czekoladowy wafelek

Składniki: 250 g suszonych daktyli 200 g orzechów ziemnych 50 g płatków jaglanych 3 łyżki kakao 6 łyżek inuliny Wykonanie: Daktyle namoczyć, dobrze odsączyć i zmiksować na gładką masę. Orzech [...]

Wegańskie babeczki z owocami

Składniki: 400 g mąki owsianej 100 g mielonego siemienia lnianego 4 żółte banany 4 łyżki kakao ok. pół szklanki wody lub mleka roślinnego 1 łyżeczka olejku waniliowego 1 łyżka sody oczyszczonej [...]

Lody malinowe

Składniki na ok. 4 porcje: – 500 g mrożonych malin – 2 banany – erytrol do smaku Wykonanie: Wszystkie składniki dokładnie zblendować, najlepiej w blenderze kielichowym. [...]

Amarantusowe kulki

Składniki: – 200 g amarantusa ekspandowanego – 150 g masła orzechowego – 150 g śliwki – 2 łyżeczki kakao – 2 łyżeczki karobu Przygotowanie: Śliwki namoczyć w gorącej [...]

Dwuskładnikowe fit lody

Składniki: – 2 banany – łyżka kakao – łyżka masła orzechowego – ew. orzechy do posypania   Wykonanie: Banany pokroić na drobniejsze kawałki. Włożyć do plastikowego [...]

Domowy marcepan

Przepis na domowy marcepan, który doskonale sprawdzi się jako ozdoba lub dodatek do Wielkanocnych wypieków. Składniki: 100 g migdałów 3 łyżki erytrolu (30 g) opcjonalnie: 1 łyżka Amaretto [...]

Krem a’la Speculoos

Speculoos to kruche, lekko korzenne ciastka, tradycyjnie wypiekane w Belgii i Holandii w grudniu. Na ich bazie wymyślono krem, który można spotkać pod różnymi nazwami – krem Speculoos, krem [...]

Pieczone pączki orkiszowe

Pieczone pączki orkiszowe   450 g mąki orkiszowej 1 budyń waniliowy lub łyżka mąki kukurydzianej, łyżka mąki ryżowej i łyżeczka olejku waniliowego 1 opakowanie drożdży instant- 8 g 4 łyżki [...]

Jabłka w cieście

Jabłka w cieście   0,5 kg zmielonych płatków owsianych 100 g oleju kokosowego 0,3 kg miękkiego tofu 0,5 szklanki melasy karobowej  1,5 łyżeczki sody 1 łyżka olejku waniliowego 1 kg jabłek  [...]

Żytnie cynamonki

Cynamonki Ok 500 g mąki żytniej 400 g świeżych daktyli 2 opakowania suchych drożdży 1,5 szklanki mleka roślinnego 4 łyżki erytrolu 4 łyżki cynamonu Daktyle zmiksować na gładką masę z mlekiem [...]

Waniliowy tofurnik z makiem

Kruche ciasto: 350 g zmiksowanych płatków owsianych lub mąki owsianej, 80 g oleju kokosowego, 100 g melasy karobowej Bakra, 4 łyżki niesłodzonego mleka roślinnego, 1 łyżeczka oleju kokosowego do [...]

Kutia w zdrowszej wersji

Kutię można przyrównać do wypasionej owsianki 😉 – podobieństwa to źródło węglowodanów złożonych w postaci zboża, zdrowe tłuszcze pochodzące z orzechów i suszone owoce. Główną rolę gra w [...]

Ciasteczka z pestek dyni

Składniki: (na 12 sztuk) 100 g pestek dyni, około 4 łyżki (60 g) melasy karobowej Bakra.   Wykonanie: Pestki zmielić. Wymieszać z melasą na klejącą się masę. Formować kuleczki i układać na [...]

Dyniowo-owsiane brownie

Składniki: 250g zmielonych płatków owsianych, 100g zmielonego siemienia lnianego, 500g startej dyni hokkaido, 220g świeżych daktyli bez pestek, 3 łyżki kakao, 1 pokruszona tabliczka czekolady bez [...]

Śliwki pod kruszonką

Składniki: 500-600 g śliwek, 1 łyżeczka cynamonu, 100 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej, 50 g masła, 1 łyżka erytrolu, szczypta soli do kruszonki, 1 łyżka wiórek kokosowych (opcjonalnie), olej [...]