Ekspresowe ciasto owsiane

Składniki: (na blaszkę 22 x 33 cm) 500g płatków owsianych; 1 l niesłodzonego mleka roślinnego – u mnie migdałowe; 4 banany; 1 łyżeczka kakao; 1 słoiczek kremu karobowo-sezamowego Bakra; [...]

Serniczkowe babeczki

Składniki: niepełna szklanka mąki (około 110 g) (u nas kukurydziana); łyżeczka proszku do pieczenia; szczypta soli; 125 g ricotty lub tofu; łyżka oliwy lub oleju rzepakowego; jajko; banan obrany [...]

Blok czekoladowy z białkiem konopnym

Składniki: 240g mleka kokosowego – 3/4 szklanki; 140g erytrolu; 180g oleju kokosowego; 200g inuliny; 150g białka konopnego; 2 łyżki kakao; 12-15 ciasteczek owsianych z tego przepisu.   [...]

Chałwa z melasą karobową

Składniki: (na 15 sztuk) 100 g sezamu 2-2,5 łyżki melasy karobowej Bakra (około 30 g)   Wykonanie: Sezam lekko podprażyć na suchej patelni – trzeba uważać, żeby nie przypiec go za mocno, [...]

Tort ze słodką pianką chia

Składniki: szklanka orzechów ziemnych; 2 szklanki gryki do chrupania Dobra Kaloria; 4 łyżki kremu karobowo-sezamowego Bakra; 400 ml mleka kokosowego; 100 ml niesłodzonego mleka ryżowego; 3 łyżki [...]

Słodkie jajeczka kokos-mango

Życzymy Wam pięknych, spokojnych Świąt Wielkanocnych spędzonych w rodzinnym gronie, radosnego, wiosennego nastroju i zdrowych pyszności na stole, słodkich bez cukru 🙂   Przepis na słodkie [...]

Wielkanocne kulki-zwierzątka

Te kulki przygotowaliśmy 25.04 na warsztatach „Zdrowe słodkości na Wielkanoc!” podczas Wege Bazaru 🙂   Składniki: (na około 40 sztuk) 100 g kaszy jaglanej; 4 łyżki erytrolu (40 [...]

Mazurki wielkanocne bez pieczenia

Te mazurki przygotowaliśmy 25.04 na warsztatach „Zdrowe słodkości na Wielkanoc!” podczas Wege Bazaru 🙂     Mazurek a’la kajmakowy Składniki na okrągłą foremkę o średnicy ok. 20 [...]

Wegańska biała czekolada

Biała czekolada bez produktów pochodzenia zwierzęcego? I bez cukru? Da się! Taką czekoladę można było zrobić i spróbować podczas warsztatów „Wegańskie czekolady” na Biobazarze 🙂 [...]

Sernik z kaszy jaglanej z mango

Składniki: Na spód: szklanka migdałów lub innych orzechów, garść suszonych daktyli (namoczonych w wodzie), 1 łyżka dobrej jakości kakao (ja używam Flavochino). Masa „serowa”: 3/4 [...]

Kolorowa sałatka warzywno-owocowa

Tę sałatkę zrobiliśmy razem z uczniami podczas jednych z naszych warsztatów 😉   Składniki: (na 4 porcje) 8 liści sałaty lodowej (320 g) 2 garście świeżego szpinaku (60 g) 2 średnie pomidory [...]

Wigilijne kuleczki à la kutia

Te kuleczki przygotowała Anna Żuławnik – dietetyczka i coach – 17 grudnia podczas eventu Słodkie i zdrowe święta.   Składniki: 1 szklanka namoczonych daktyli, 1 szklanka mielonego maku, 1 [...]

Bajaderki ze świąteczną nutą

Bajaderki według tego przepisu można było spróbować podczas eventu Słodkie i zdrowe święta.   Składniki: (na 12 bajaderek) 300 g suszonych śliwek, 60 g ekspandowanej gryki Dobra Kaloria, 2 [...]

Jaglany sernik pomarańczowy

To ciasto przygotowała Agnieszka Wiśniewska – założycielka Fundacji – 17 grudnia podczas eventu Słodkie i zdrowe święta.   Kruche ciasto: 250 g zmiksowanych płatków owsianych lub [...]

Babeczki z powidłami śliwkowymi

Jesień jest uznawana za najbardziej „depresyjną” porę roku. Deszcz, plucha, wiatr, nie sprzyjają dobremu samopoczuciu. Warto zatem osłodzić sobie te jesienne dni przygotowując pyszne babeczki, [...]

Chrupiąca granola figowa

Jest to jeden z przepisów, które blogerka Monika Prucnel zaprezentowała podczas pokazu gotowania z zamiennikami cukru, który odbył się w ramach Słodkiego Tygodnia Bez Cukru 🙂 .   Składniki: [...]

Śliwkowe batony owsiane

Składniki: (na 12 sztuk) 2 szklanki owsianki królewskiej Dobra Kaloria (140 g), 200 g suszonych śliwek, 2 łyżki mielonego odtłuszczonego siemienia lnianego (20 g), 1-1,5 łyżeczki cynamonu, 30 g [...]

Piernikowe „czekoladki” z inuliny

Jest to jeden z przepisów, które blogerka Monika Prucnel zaprezentowała podczas pokazu gotowania z zamiennikami cukru, który odbył się w ramach Słodkiego Tygodnia Bez Cukru 🙂 .   Składniki:  [...]

Ciasto bananowo-kokosowe

Jest to jeden z przepisów, które blogerka Gosia Wojas, autorka bloga 2 metry zdrowia, przygotowała podczas wyzwania dla blogerek w ramach Słodkiego Tygodnia Bez Cukru. Przepis można też obejrzeć [...]

Lekki torcik tiramisu

Składniki: (na 8 kawałków) Biszkopt z amarantusa (średnicy 20 cm): 3 szklanki ekspandowanego amarantusa Dobra Kaloria (90 g), 2 jajka (120 g), 3 łyżki ksylitolu (30 g). Masa à la mascarpone: 75 g [...]

Ciasto owsiano-dyniowe ze stewią

Jest to jeden z przepisów, które blogerka Monika Prucnel zaprezentowała podczas pokazu gotowania z zamiennikami cukru, który odbył się w ramach Słodkiego Tygodnia Bez Cukru 🙂 .   Składniki [...]

Inulina – słodycz i prebiotyk w jednym

Inulina to  polisacharyd (czyli substancja składająca się z długich łańcuchów zbudowanych przez połączone ze sobą cząsteczki cukrów prostych) odkryty już dosyć dawno temu, bo w 1804 roku i od [...]

Pudding na poprawę humoru

Gdy za oknem robi się szaro, a temperatura spada, często nachodzi nas ochota na coś słodkiego, co poprawi nam nastrój. I choć wiemy, że jedzenie słodkości nie jest właściwym sposobem na [...]

Karobowy mus z awokado

Składniki dla 1 osoby: 1 awokado, 1-2 łyżki karobu, 1-2 łyżeczki ksylitolu, 1 łyżka soku z limonki, 3 łyżeczki tahini, szczypta cynamonu dla podkreślenia smaku (opcjonalnie), płatki kokosa do [...]

Lekkie ciasto Kinder Country

Ciasto inspirowane popularnym batonikiem w lekkiej i dużo zdrowszej wersji. Na bazie kaszy jaglanej, z niewielką ilością tłuszczu, bez cukru, a z użyciem niesłodzonego napoju roślinnego będzie w [...]

Czekoladowe lody z kalafiora

Lato w pełni, a piękna pogoda zachęca nas do jedzenia lodów 😉 Wraz z początkiem najcieplejszej pory roku rozpoczyna się również  sezon na kalafiora, z którego powstały u mnie przepyszne lody. [...]

Morelowa owsianka

Taka owsianka świetnie nadaje się do tego, by zabrać ją do szkoły lub do pracy, ponieważ nie wyleje się w plecaku lub torebce 🙂   Składniki: szklanka owsianki królewskiej Dobra Kaloria; 4  [...]

O​rkiszanka z karobem i owocami

Składniki: 3/4 szklanki płatków orkiszowych, 2 łyżki karobu, 3/4 szklanki mleka roślinnego niesłodzonego, 4 daktyle świeże lub namoczone, 1 brzoskwinia, 1 marakuja.   Wykonanie: Płatki [...]

Czekolada bąbelkowa

Składniki: 300 g daktyli namoczonych w mleku roślinnym, np. migdałowym, 2 łyżki oleju kokosowego, 3 łyżki kakao, 2/3 szklanki inuliny, 1,5 szklanki ekspandowanych zbóż Kubara – jaglanka, [...]

page 1 of 4