Za dużo energii

Energia to podstawa. Wszystko kręci się wokół energii. Nawet Ziemia (razem z innymi ciałami niebieskimi) trzyma się niezmiennie swego energetycznego rodzica. Dzięki temu Słońce obdarza nas oraz [...]

Melasa – wartościowy odpad

Melasa jest jednym z polecanych przez naszą Fundację zdrowych zamienników cukru, tak więc postanowiłam przybliżyć Wam nieco tę substancję. Co to jest? Jak powstaje? Do czego się nadaje? Dlaczego [...]

Cukier a grzybica – cz. I

Nie tylko my lubimy cukier. Drożdże, czyli mikroorganizmy bytujące w naszym organizmie, także go uwielbiają, przez co nasza miłość do słodkiego może się obrócić przeciwko nam. Grzyby [...]

Wszystkie maski cukru

Nie ma w żywności drugiej substancji, która ukrywałaby się pod tak wieloma nazwami jak cukier. Na szczęście coraz więcej osób jest świadomych faktu, że cukier to nie tylko „cukier”, [...]

Słodkie kłamstwa

Według Głównego Urzędu Statystycznego (GUS) przeciętny Polak zjada miesięcznie ok. 1,79 kg cukru tzw. “z cukierniczki” oraz ze słodyczy i wyrobów cukierniczych [1], co po przeliczeniu daje ok. 60 [...]

Cukier a nowotwory cz. I

Nowotwory są drugą, po chorobach układu krążenia, najczęstszą przyczyną zgonów w Polsce, przy czym trzeba zauważyć, że odsetek osób umierających z powodu chorób nowotworowych stale wzrasta, [...]

Cukier a problemy z cerą

Czy dieta szkodzi skórze? Trądzik na celowniku Trądzik najczęściej występuje w okresie dorastania i tzw. „burzy hormonów”, kiedy to występuje nadprodukcja łoju i hormonów – androgenów. Dlatego tę [...]

Cukier dodany

Sugestywna infografika na temat cukru dodanego do przetworzonych produktów kupowanych codziennie w sklepach. Niskotłuszczowy wcale nie równa się zdrowy!