Kisiel z siemienia lnianego

Składniki na 2 porcje: 1-2 łyżki siemienia lnianego, 1 szklanka wody, 1 szklanka mrożonych wiśni, 1 łyżka ksylitolu ​lub erytrolu​ (opcjonalnie), 2 łyżki mleka kokosowego (opcjonalnie).   [...]

Pralinki czekoladowo-kokosowe

Składniki: (na około 30 sztuk) 200 g suszonych daktyli, ½ szklanki wiórków kokosowych (45 g), 3-4 łyżki kakao (30-40 g), 2 łyżki mielonego siemienia lnianego (20 g).   Wykonanie: Daktyle [...]

Kruche kulki

Składniki: 1 opakowanie orkiszu lub ryżu lub amarantusa ekspandowanego – można też wymieszać różne ziarna, 0,5 szkl. namoczonych i odsączonych daktyli, 0,5 szkl. masła orzechowego albo [...]

Chałwa kokosowa

Składniki: 150-200 g nasion sezamu, 100 g wiórków kokosowych, 70 g ertytrolu, 5 łyżek oleju kokosowego. Wykonanie: Podpraż nasiona sezamu. W młynku zmiel erytrol, następnie zmiel wiórki kokosowe. [...]

Tarta cytrynowa

Składniki na spód: 1 i ½ szklanki płatków owsianych błyskawicznych (150g), 1 i ½ szklanki suszonych daktyli (100g), 1 łyżka oleju rzepakowego (10 g). Daktyle zalewamy gorącą wodą i zostawiamy na [...]

Szyszki pod choinkę

Składniki: 1 opakowanie orkiszu lub ryżu lub amarantusa ekspandowanego, 0,5 szkl. namoczonych i odsączonych daktyli, 0,5 szkl. masła orzechowego albo mielonych orzeszków ziemnych, 1 łyżka kakao, [...]

Kruche ciasteczka owsiane

Składniki na dwie blachy ciasteczek: 200g mąki owsianej, 200g płatków owsianych, 180g oleju kokosowego, 180g ksylitolu albo 200g erytrolu, 1/2 łyżeczki sproszkowanej wanilii, 3 łyżki mleka [...]

Ciasteczka Franciszka

Składniki: 40 g suszonych fig, 100 g moreli suszonych na słońcu, 2 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego, 100 g inuliny (nadaje słodycz oraz mleczny posmak), 3 łyżki kakao, 100 ml ciepłej wody, [...]

Jaglany „sernik” na zimno

Składniki: Spód – kruche ciasto: 1,5 szkl. ziaren słonecznika zmielonych na mąkę, 0,5 szkl. jagód goji, 1/4 szkl. ksylitolu zmielonego na puder, 3 łyżki oleju kokosowego. Druga warstwa i [...]

Baton karmelowo-czekoladowy Venus

Składniki: Ciasto 0,5 kg migdałów zmielonych na mąkę, 1/4 szkl. inuliny, 3 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego. Wszystkie składniki wymieszać, aby powstało kruche ciasto raw, następnie wyłożyć [...]

Kakaowo-kokosowe batoniki

Składniki: po 5 łyżek: – wiórków kokosowych, – płatków owsianych, – mąki ryżowej, – sparzonych rodzynek, – oleju, 3 łyżki kakao, 2 łyżki mielonego siemienia lnianego, 165 ml mleczka kokosowego, [...]

Wykwintne roladki

Składniki: 1 cukinia, 1 szkl. orzechów nerkowca, 1/4 buraka ćwikłowego, 2 ząbki czosnku, kilka łyżek mleka sojowego niesłodzonego lub wody, cytryna, sól, pieprz do smaku, zioła do [...]

Szarlotka na surowo

Kruche ciasto: 600 g mąki migdałowej (zmielone migdały bez skórki), 8 łyżek oleju kokosowego nierafinowanego, 0,5 szkl. zmiksowanych jagód goji, 5 łyżek ksylitolu-pudru, czyli [...]

Zdrowy, domowy krem czekoladowy

Dla wszystkich miłośników słodkości zdrowy zamiennik ‚nutelli’. Ten krem jest pyszny, kusi już samym zapachem! Po dodaniu mleka (roślinnego) można wykorzystać jako polewę. Składniki: daktyle (50 [...]

Dwuskładnikowe ciasteczka owsiane

Bez cukru, mąki, tłuszczu – zdrowe, sycące i smaczne! Idealne na przekąskę, śniadanie, podwieczorek. Składniki: 2 dojrzałe banany, 1 szklanka płatków owsianych lub miks ulubionych płatków [...]

Księżycowy Tort dla Kina Luna

Na zdjęciu 20-kg tort wykonany przez Fundację Szczęśliwi Bez Cukru na 54. urodziny Kina Luna w Warszawie (180 porcji). Przepis podaje proporcje na dużą blachę (28×40 cm), z której może wyjść [...]

Świeże owoce w czekoladzie

Zdrowa propozycja dla miłośników czekolady, dzieci i osób chcących zrzucić zbędne kilogramy bez odmawiania sobie słodyczy! Składniki: 1 dojrzały banan, słodkie wiśnie/maliny, 1 łyżeczka cynamonu, [...]

Orzechowy przysmak

Składniki: Nugat 1 szkl. orzechów nerkowca, namoczonych na noc, 1/3 szkl. śmietanki kokosowej, pełnotłustej, 1/4 szkl. rozpuszczonego oleju kokosowego, 2 łyżki stołowe ksylitolu, 1/2 łyżeczki [...]

Ciasto czekoladowo-imbirowe

Składniki – proporcje na średniej wielkości keksówkę:  1 ½ szklanki mąki, najlepiej bezglutenowej (może być miks mąk: ryżowej, gryczanej i kukurydzianej lub nieco bardziej skomplikowany) , [...]

ORZECHOWY MAZUREK RAW

Składniki: Spód 2,5 szklanki migdałów (350 g), 1 szklanka rodzynek (125 g), 1 mała łyżeczka kakao, 1 łyżeczka sproszkowanej skórki cytrynowej. Krem 2 szklanki orzechów włoskich (170 g), 1 awokado [...]

LAJTOWA BABKA WIELKANOCNA

Składniki: Foremka to standardowa „babka”, piekarnik rozgrzewamy do temp. 180st. ok. 420-440g ugotowanej ciecierzycy lub 2 puszki gotowej ciecierzycy, niecała szklanka migdałów, 2 [...]

MAZUREK JAGLANO-KOKOSOWY

SKŁADNIKI: Na spód: 1 szkl. wiórków kokosowych, 1 szkl. niesolonych i nieprażonych orzechów ziemnych, 1 szkl. pestek słonecznika, 1 płaska łyżka kakao, 1 płaska łyżka ksylitolu zmielonego na [...]

PIECZONE PĄCZKI

Roślinne pączki są dobre nie tylko na tłusty czwartek. Dzięki temu, że są upieczone, a nie smażone, nie obciążają układu pokarmowego. Przede wszystkim mamy tutaj upieczone ciasto drożdżowe z [...]

Magiczne Słodkie Kulki (Pralinki)

Te kulki w czterech zaskakujących smakach były z nami na pokazie filmu „Cały ten cukier” i zrobiły prawdziwą furorę! Dlatego dzielimy się przepisami z całym światem:) KOKOSOWA PRZYJEMNOŚĆ [...]

Naleśniki cytrynowo-kokosowe

Składniki: Ciasto: mleko (z uwagi na uczulenia polecamy roślinne niesłodzone), mąka (najlepiej bezglutenowa), woda, sok z cytryny lub ½ cytryny, szczypta proszku do pieczenia, 2 łyżki zmielonych [...]

Pudding chia z ananasem

Składniki: 2 łyżeczki nasion chia (szałwii hiszpańskiej), 1/2 szkl. mleka roślinnego, szczypta wiórków kokosowych, 1/4 świeżego ananasa. Wykonanie: Nasiona chia zalewamy mlekiem roślinnym, [...]

Kuleczki pełne wapnia

Składniki: 2 łyżki siemienia lnianego, 5 dużych łyżek sezamu, 1 szklanka wiórków kokosowych niesiarkowanych, 8-10 daktyli suszonych niesiarkowanych (lub przepłukanych, namoczonych i odcedzonych), [...]

page 1 of 2