
Grzanki a la tosty francuskie w wersji wegańskiej bez jajka.
Składniki:
- 4 kromki chleba,
- 3 łyżki mąki z ciecierzycy,
- 1 łyżka nieaktywnych płatków drożdżowych,
- 1/2 szkl. napoju roślinnego,
- 1/2 łyżeczki kurkumy,
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej,
- pieprz i sól,
- olej do smażenia.
Wykonanie:
Mąkę z ciecierzycy przełożyć do miski. Wymieszać z przyprawami i napojem roślinnym. Odstawić masę na 10 minut, żeby zgęstniała. Powinna mieć konsystencję rozstrzepanego jajka. Na patelni rozgrzać olej. Chleb namoczyć w masie z mąki i smażyć na złoty kolor. Jeść samodzielnie lub z ulubionymi dodatkami.