w
Składniki:
- Szklanka mąki pełnoziarnistej / razowej żytniej / pszennej / z płaskurki / z samopszy
- 3 szklanki wody
- 4-6 liści laurowych
- 4-6 kulek ziela angielskiego
- 3-4 ząbki czosnku
Dodatkowo:
- Litrowy słój
- Drewniana łyżka
Wykonanie:
Mąkę wsypać do słoika, zalać wodą i wymieszać dokładnie drewnianą łyżką. Dodać przyprawy i pokrojony w paski czosnek. Przykryć gazą i odstawić na 7 dni w zaciemnione, ciepłe miejsce. Zakwas należy codziennie zamieszać drewnianą łyżką. Po siedmiu dniach zakwas trzeba schować do lodówki.
Agnieszka Wiśniewska
Fundatorka, Przewodnicząca Rady Fundacji Szczęśliwi Bez Cukru, założycielka Fundacji oraz inicjatorka akcji Słodkie Życie Bez Cukru. Dietetyk, naturopeutka, doradczyni żywieniowa, muzyk, instruktorka jogi, instruktorka harcerska. Pomaga dotrzeć do potrzeb własnego ciała i nawiązać z nim kontakt. Prowadzi zajęcia gotowania intuicyjnego. Matka piątki wspaniałych dzieci.
https://szczesliwibezcukru.pl
https://www.facebook.com/szczesliwibezcukru
1 Comment
Żurek to najlepsza zupa